
¡Cómo preparar la carbonara con inducción!
El tiempo de cocción de la pasta a la carbonara con una placa de inducción depende de varios factores, entre ellos: El tipo de pasta: La pasta larga como espaguetis o fettuccine generalmente requ...

Inducción sí, pero cuidado con la campana extractora
El entusiasmo por las placas de inducción está explotando de manera arrolladora, el mismo Salón del Mueble de Milán confirma la consagración de esta modalidad de cocción. ¿Pero la Campana Extracto...

Por qué cocinar con inducción con Lofra
Lofra es una empresa italiana que opera en la innovación de la cocción desde 1956 y, como entonces, continúa produciendo con cuidado artesanal sus cocinas en la planta de Torreglia (PD). Hoy las co...