SOGO SOUS VIDE ELÉCTRICO 1200W
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Sogo SA es un fabricante español de pequeños electrodomésticos y electrodomésticos de cocina desde 1981. La característica de esta marca es la elección de materiales de calidad, principalmente acero y vidrio. Proveedor de Mediaworld en Alemania, Sogo es una de las marcas más confiables. En todos los productos tres años de garantía
SOGO SOUS VIDE ELÉCTRICO 1200W
Descripción:
La cocción sous vide es una técnica culinaria que consiste en cocinar alimentos sellados en bolsas de plástico al vacío, sumergidos en agua a temperatura controlada durante un período prolongado. Este método garantiza una cocción uniforme y precisa, preservando sabores, aromas y nutrientes de los alimentos. Aquí están las principales ventajas y características de esta técnica:
Ventajas de la Cocción Sous Vide:
- Cocción Precisa: La temperatura del agua se mantiene constante, permitiendo cocinar los alimentos a la temperatura deseada sin riesgo de sobrepasarla.
- Uniformidad: Los alimentos se cocinan de manera uniforme, sin riesgo de partes quemadas o demasiado cocidas.
- Conservación de Nutrientes: La cocción a baja temperatura preserva vitaminas y nutrientes que podrían perderse con otras técnicas de cocción.
- Intensidad de Sabor: Los alimentos sellados al vacío conservan mejor sus jugos naturales y sabores.
- Versatilidad: Adecuado para una amplia variedad de alimentos, incluyendo carne, pescado, verduras y frutas.
- Preparación Anticipada: Los alimentos pueden prepararse con anticipación y conservarse al vacío hasta el momento de la cocción, facilitando la gestión del tiempo en la cocina.
El SOGO Sous Vide Eléctrico 1200W representa una tecnología innovadora para la cocción lenta en agua, garantizando resultados culinarios de alta calidad con precisión y facilidad.
Características principales:
- Turbina Circulante: Capaz de hacer circular un volumen de hasta 15 litros de agua, asegurando una temperatura uniforme durante todo el proceso de cocción.
- Nueva Tecnología de Cocción Lenta en Agua: Permite cocinar los alimentos lentamente a bajas temperaturas, preservando sabores y nutrientes.
- Pantalla Digital: Muestra claramente la temperatura y el tiempo de cocción, permitiendo un control preciso.
- Previene la Cocción Excesiva: Garantiza que los alimentos nunca se cocinen en exceso, manteniendo su textura y jugosidad ideal.
El SOGO Sous Vide Eléctrico 1200W es la elección perfecta para quienes desean explorar la cocción sous vide, ofreciendo un rendimiento confiable y resultados excelentes para una variedad de platos.