I Frutti Più Ricchi di Vitamine per un Frullato Perfetto.

Ecco i protagonisti ideali per un frullato alla frutta super nutriente:

• Banane: Ricche di potassio, vitamina B6 e vitamina C, sono perfette per dare cremosità e dolcezza naturale. Un frullato di banana è anche un'ottima base da arricchire con altri frutti.

• Frutti di bosco (mirtilli, more, lamponi): Carichi di antiossidanti, vitamina C e fibre, aiutano il sistema immunitario e la salute della pelle.

• Kiwi: Uno dei frutti più ricchi di vitamina C, contiene anche vitamina K ed E. Dona una piacevole nota acidula ai frullati.

• Mango: Una bomba di vitamina A (ottima per la vista e la pelle) e vitamina C. Perfetto per frullati tropicali.

• Arancia: Simbolo di vitamina C, dà freschezza e una spinta immunitaria.

• Avocado: Anche se non dolcissimo, l'avocado è una miniera di vitamina E e grassi sani che rendono i frullati più sazianti e setosi.

• Melograno: Ricco di polifenoli e vitamina C, aggiunge sapore e proprietà antinfiammatorie.

Come preparare un frullato senza perdere vitamine

Le vitamine, soprattutto quelle idrosolubili come la vitamina C e molte del gruppo B, sono sensibili alla luce, al calore e all'ossigeno. Per preparare un frullato alla frutta o un frullato alla banana che conservi tutto il loro potere nutritivo, segui questi consigli:

1. Usa frutta fresca e matura: più è fresca, maggiore è il contenuto vitaminico. Evita frutta troppo acerba o troppo vecchia.

2. Prepara il frullato al momento: una volta frullato, consuma il tuo smoothie subito. Più aspetti, più vitamine rischiano di degradarsi.

3. Frulla a bassa velocità: evita di surriscaldare il frullato. Se il tuo frullatore ha più velocità, inizia piano e accelera solo brevemente.

4. Proteggi il frullato dalla luce: se devi conservarlo qualche ora, usa una bottiglia scura o avvolgilo in carta alluminio e riponilo in frigorifero.

5. Aggiungi una fonte di grassi buoni: un cucchiaino di semi di chia, una noce o una fetta di avocado aiutano ad assorbire meglio le vitamine liposolubili (come A, D, E e K).

6. Non filtrare il frullato: le fibre contengono molte vitamine e minerali! Meglio bere il frullato completo, senza eliminarle.

Un'idea di frullato alla banana super-vitaminico

Ecco una ricetta semplice e deliziosa:

Ingredienti:

• 1 banana matura

• 1 kiwi

• 1/2 tazza di frutti di bosco misti

• 1/2 arancia spremuta

• 1 cucchiaio di semi di chia

• 100 ml di acqua o latte vegetale

Procedimento:

1. Sbuccia la banana e il kiwi.

2. Metti tutti gli ingredienti nel frullatore.

3. Frulla a bassa velocità per 30 secondi, poi a media velocità per altri 20 secondi.

4. Versa subito nel bicchiere e gusta!

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