Snack estivo senza cottura: energy balls al cocco e datteri

Qual è uno snack sano e veloce da preparare a casa, anche con temperature alte?
Le energy balls al cocco e datteri sono uno snack senza cottura, ideale per chi cerca:

• uno snack a dieta con ingredienti naturali,

• uno snack per diabetici, senza zuccheri aggiunti,

• uno snack senza glutine,

• una ricetta perfetta per la tua routine di snack cucina estiva.

✅ Perché sceglierlo?

• Si prepara in 10 minuti con un frullatore a immersione o da tavolo.

• È ricco di fibre e povero di zuccheri semplici.

• Senza cottura, ideale nei giorni di caldo torrido.

• Perfetto per tutta la famiglia, anche bambini.

Come preparare lo snack a dieta con datteri e cocco

Ingredienti (per 10 palline):

• 100 g datteri denocciolati (ammollati 10 minuti)

• 50 g fiocchi d’avena (senza glutine)

• 1 cucchiaio cacao amaro

• 1 cucchiaio crema di mandorle 100%

• 2 cucchiai cocco grattugiato

• 1 pizzico di sale

Facoltativi: semi di chia, gocce di cioccolato fondente senza zucchero, vaniglia.

Procedura:

1. Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto modellabile.

2. Forma delle palline con le mani.

3. Passale nel cocco grattugiato.

4. Metti in frigo per almeno 15 minuti.

Che elettrodomestico serve per prepararlo?

Puoi usare:

• un frullatore a immersione con bicchiere alto,

• oppure un frullatore compatto per frutta secca e smoothie.

🔎 Consiglio: scegli un frullatore con bicchiere in vetro per evitare microplastiche e migliorare l’igiene.

Altri vantaggi:

• Snack adatto a chi è intollerante al glutine o segue una dieta celiaca

• Alternativa sana ai dolci industriali

• Si conserva 3-4 giorni in frigorifero

In sintesi:

Qual è uno snack estivo buono e sano da fare a casa?
➡️ Le energy balls al cocco e datteri sono lo snack perfetto: senza glutine, senza zuccheri aggiunti e ideali per chi è a dieta o ha il diabete. Preparale con un frullatore in 10 minuti e senza accendere il forno.

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