Come pulire una cucina a gas: guida completa passo dopo passo

La pulizia regolare della cucina a gas non è solo una questione estetica: mantiene i fuochi efficienti, riduce i cattivi odori e aumenta la sicurezza in cucina. In questa guida “how to” vediamo come smontare e pulire in sicurezza i fuochi del piano cottura a gas, con consigli pratici e rimedi naturali.

1. Preparazione: sicurezza prima di tutto

Prima di iniziare la pulizia dei fuochi della cucina a gas:

• Spegni il gas e assicurati che i fuochi siano completamente freddi.

• Chiudi la valvola principale del gas se prevedi una pulizia approfondita.

• Indossa guanti in lattice o nitrile per proteggere la pelle da detersivi e residui di grasso.

2. Come smontare i fuochi della cucina a gas

I fuochi sono composti da più parti: griglie, spartifiamma e bruciatori.
Ecco come procedere in sicurezza:

1. Rimuovi le griglie: sollevale delicatamente e mettile da parte.

2. Togli gli spartifiamma (i dischetti metallici sopra i bruciatori).

3. Sfila i bruciatori: solitamente sono appoggiati e si sollevano senza sforzo.

4. Se la tua cucina ha componenti in ghisa o acciaio inox, maneggiali con cura per non graffiarli.

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3. Pulizia delle griglie

• Metti le griglie in ammollo in acqua calda e bicarbonato (oppure acqua e aceto).

• Dopo 30 minuti, strofina con una spugna abrasiva o una spazzola per piatti.

• Risciacqua con acqua calda e asciuga bene con un panno in microfibra.

4. Pulizia degli spartifiamma e bruciatori

• Prepara una soluzione di acqua calda e sapone neutro.

• Immergi spartifiamma e bruciatori per almeno 15-20 minuti.

• Usa uno spazzolino da denti vecchio per rimuovere residui di grasso o incrostazioni.

• Verifica che i fori del bruciatore siano liberi: in caso di ostruzione, utilizza uno stuzzicadenti o un ago sottile.

• Sciacqua e asciuga perfettamente: l’umidità nei bruciatori può impedire l’accensione.

5. Pulizia del piano cottura

• Passa un panno in microfibra con acqua calda e un goccio di detersivo per piatti.

• Per macchie ostinate usa una pasta di bicarbonato e acqua: strofina delicatamente e risciacqua.

• Se il piano è in acciaio inox, asciuga subito per evitare aloni.

6. Rimontaggio dei fuochi

• Posiziona i bruciatori e gli spartifiamma perfettamente asciutti.

• Ricolloca le griglie.

• Riapri la valvola del gas e prova ad accendere i fuochi per verificare che la fiamma sia regolare.

Consigli extra

• Pulizia rapida quotidiana: dopo ogni utilizzo passa una spugna umida per evitare che i residui diventino incrostazioni.

• Pulizia profonda settimanale: smonta i fuochi e lava accuratamente bruciatori e spartifiamma.

• Mai usare candeggina pura: potrebbe danneggiare acciaio e smalto.

Domande frequenti (FAQ)

Ogni quanto pulire i fuochi della cucina a gas?
Meglio fare una pulizia superficiale ogni giorno e una più profonda almeno una volta alla settimana.

Posso mettere i bruciatori in lavastoviglie?
No, rischiano di ossidarsi e danneggiarsi. Meglio lavarli a mano.

Perché la fiamma rimane gialla dopo la pulizia?
Può esserci ancora sporco nei fori del bruciatore o i pezzi non sono stati asciugati bene.